Ide Olahan Masakan Murah Meriah Dari Tahu Yang Nikmat dan Lezat

 

Ilustrasi dari freepik (jcomp)

Tahu adalah salah satu makanan yang sangat digemari di seluruh dunia, tak terkecuali Indonesia. Makanan yang berbahan dasar sari sari endapan dari biji kedelai ini, dapat diolah berbagai hidangan yang istimewa, baik itu sebagai makanan pendukung maupun makanan utama dalam suatu hidangan. 

Berikut berbagai olahan dan tutorial cara membuat hidangan dengan bahan utama tahu yang sangat lezat dan nikmat, dan yang pasti sangat terjangkau.

1. Tahu Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• 2 blok tahu, potong dadu
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam satu wadah.
2. Gulingkan potongan tahu ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga kuning kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau kecap.

2. Tahu Kecap

Bahan-bahan:

• 2 blok tahu, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Goreng tahu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah.
3. Masukkan tahu goreng, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
4. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

3. Tahu Bacem

Bahan-bahan:

• 2 blok tahu, potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm gula merah, serut
• 500 ml air kelapa
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air kelapa bersama daun salam, lengkuas, kecap manis, gula merah, dan garam.
2. Masukkan potongan tahu, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.
3. Angkat tahu dan goreng sebentar hingga kecokelatan.
4. Sajikan tahu bacem hangat.

4. Tahu Kukus Sederhana

Bahan-bahan:

• 2 blok tahu, haluskan
• 1 butir telur
• 1 wortel, parut halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan telur, wortel, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas.
3. Kukus selama 20-25 menit hingga matang.
4. Angkat dan potong-potong. Sajikan dengan saus sambal.

Resep-resep di atas mudah dibuat dan memerlukan bahan-bahan yang sederhana. Selamat mencoba!

 Demikian resep dan cara membuat hidangan berbahan dasar tahu.  Jika ada ide atau request kalian, sampaikan saja pada kolom komentar, terima kasih.